Кекс «Баунти»: пошаговый рецепт

Итак, для кекса нам понадобится сахар, маргарин, яйца, мука, разрыхлитель, соль и ванильный сахар, шоколад, конфеты «Баунти», молоко, масло растительное. Мягкий маргарин взбиваем с сахаром. Добавляем по одному яйца. Каждый раз при этом взбиваем примерно по 3 мин. . Далее добавим молоко, соль и ванилин. Добавляем муку с разрыхлителем. Хорошо размешиваем. Подготовим форму. У мeня 30х9 см. Смажем её маслом и застилаем бумагой. Наливаем на дно немного теста. И выкладываем конфеты. У меня их было мало, не все «дожили» до рецепта. Вы можете уложить больше. И закрываем остальным тестом. Ставим в разогретую духовку до 180°C на 1 час. Готовому кексу даём остыть. Когда кекс остынет, разогреем шоколад в микроволновке и добавим масло растительное. Хорошо размешаем. Глазурь готова. Покрываем ею кекс. И обсыпаем кокосовой стружкой. Режем кекс когда он уже будет совсем остывшим.