Канапе чесночно-творожные: пошаговый рецепт

А почему бы не сделать какие-то новые канапе. Я полагаю, лишь бы было аппетитно и вкусно и подходило на фуршет, как закуска или маленький перекус. Мне понравилось сочетание творога с чесноком, яйцом и арахисом. Получается сытно, а острый, чесночно-творожный, нежный сыр подходит чудесно, как закуска. И даже, на удивление, вкусно с чаем. Ставим отварить 1 яйцо, чтобы успело остыть. В творог домешиваем сливочное масло. В творог добавляем чеснок, соль, перец. На мелкую тёрку натираем морковь. Дробим арахис. Яйцо чистим, белок трём на мелкую тёрку, желток перетираем. Подготовленный творог делим на 3 части. В одну часть кладём арахис, в другую — белок. Мокрыми руками формируем из 3 частей по 3 шарика. Шарики с арахисом выкатываем в укропе, другие, с белком, — в желтке, третьи — в морковке. Вот такая лёгкая закуска. Насаживаем на шпажку, формируем канапе.