Йогуртовое печенье с лимонной цедрой без яиц: пошаговый рецепт

Для приготовления понадобится тесто на йогурте без яиц, пшеничная мука, молоко и сахар. Йогуртовое тесто беру из холодильника, которое я сделала заранее. Чтобы сделать тесто для йогуртового печенья нужно смешать 120 г тёплого йогурта, 1 ст. л. растительного масла, 0. 5 ч. л. разрыхлителя, 1 щепотку соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. цедры лимона. Добавить 180 г муки, замесить тесто и оставить на 10 минут, плотно обернув плёнкой. Затем тесто на йогурте с лимонной цедрой без яиц 300 г раскатываем на столе, присыпав мукой 50 г, в пласт толщиной 5 мм. Вырезаем небольшое печенье любой формы, я выбрала формочку в виде сердечка размером 3. 5 см. Раскладываем печенье на деко с пергаментом или силиконовым ковриком. Каждое печенье смазываем молоком 2 ст. л. и посыпаем сахаром 2 ст. л. Выпекаем печенье в разогретой духовке при 180°C 12 мин.. Остывшее печенье вкусно подать со стаканом молока. Приятного всем аппетита!