Икра из замороженных грибов: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобятся лесные замороженные грибы, репчатый лук, морковь, сметана, кетчуп, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец. 2 луковицы очистить и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож). Обжарить лук на подсолнечном масле (2 ст. л. ) до слегка золотистого цвета. 1 морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож). Обжарить морковь, помешивая, 4 мин. на подсолнечном масле (2 ст. л. ). Лесные грибы (450 г, у меня они были перед заморозкой отваренные до готовности) измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож). Соединить в сковороде морковь, лук, грибы. Приправить солью 1 ч. л. , чёрным молотым перцем 0,2 ч. л. Перемешать. Готовить, помешивая, 4 мин. . Добавить сметану 2 ст. л. , кетчуп 1 ст. л. Перемешать. Готовить на минимальном огне, помешивая, ещё 4-5 мин.. Икра из замороженных грибов готова.