Гратен «Французские тосты с персиками»: пошаговый рецепт

Для приготовления гратена нам понадобится черствая булка, персики, коричневый сахар (к указанной норме столовая ложка на посыпку), яйца, сливки, кокосовое молоко, миндальные лепестки. Взбиваем сливки с кокосовым молоком, сахаром и яйцами. Погружаем нарезанную подходящими ломтиками булку в яично-сливочную смесь. Нарезаем персики нетолстыми дольками. Укладываем в порционные чашечки булку, чередуя её с дольками персиков. Остатки яично-сливочной смеси можно добавить в чашечки. Посыпаем сверху коричневым сахаром и миндальными лепестками. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 40-45. Гратен вкусен как горячим, так и холодным. Шарик мороженого к горячему лакомству придаёт особый шик.