Горячие бутерброды «Деликатес»: пошаговый рецепт

Для приготовления бутербродов нужно взять булочки для гамбургеров, ветчину, солёные огурцы, куриные яйца, сливочное масло, твёрдый сыр и майонез. Вместо булочек можно использовать ломтики батона или пшеничного хлеба. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, обсушить, очистить и очень мелко нарезать. Солёные огурцы измельчить. Соединить огурцы, яйца и заправить майонезом. Массу вымешать до однородности. Булочки разрезать пополам. Половинки намазать сливочным маслом. На масле разложить кружочки ветчины. Поверх ветчины равномерно нанести яично-огуречную массу. Сыр натереть на мелкой тёрке. Заготовки бутербродов разложить на противне, слегка смазанном маслом, и посыпать сыром. Запекать в духовке, в течение 3 минут при температуре 220–240°С. Готовые бутерброды можно посыпать измельчённой зеленью. Подать в горячем виде.