Горбуша засоленная с апельсинами: пошаговый рецепт

Для приготовления засоленной горбуши вам понадобится соль, апельсин и горбуша. Горбуша должна быть либо разморожена, либо охлаждённой. Нарезаем её на несколько продольных частей. Кости вынимать не обязательно. Апельсин нарезаем небольшими кусочками. Укладываем на первый слой в глубокую ёмкость горбушу, немного солим. Кладём нарезанный апельсин, но не весь. Повторяем пройденные операции с остальной рыбой и апельсинами. Каждый слой необходимо посолить. Отправляем горбушу в холодильник на 24 часа. Спустя отведённое время засол произошёл и можно делать вкусные бутерброды или кушать рыбку так. Я делаю бутерброды. Намазываю на батон тонкий слой сливочного масла. Затем укладываю нарезанные кусочки горбуши. К чаю отлично! Приятного аппетита.