Галета с творогом, яйцом, укропом и чесноком: пошаговый рецепт

Подготовим муку, творог, соль, разрыхлитель, чеснок, сахар, яйцо, масло, укроп и воду. Сразу доведем воду до кипения. Складываем в мисочку сухие продукты для теста 125 г пшеничной муки, 0. 5 ч. л. разрыхлителя, по щепотке соли и сахара и размешиваем. Затем вливаем масло 50 мл. и горячую воду 100 мл. Вымешиваем мягкое, эластичное тесто. Заворачиваем в кулёк и убираем в холодильник на 20 мин.. Тем временем сделаем начинку. Смешиваем творог 100 г, измельчённый укроп 3 веточки, яйцо 1 шт. , соль 1 щепотка, измельчённый чеснок 6 зубчиков. Холодное тесто очень тонко раскатываем на коврике для выпечки в круглый пласт. Равномерно распределяем начинку на тесте, отступая от краёв по 4 см. Края заворачиваем на начинку, формируя складки. Выпекаем лепёшку с творогом в духовке 25-30 минут при температуре 180°C. Остывшую галету с творогом, яйцом, укропом и чесноком разрезаем и наслаждаемся. Приятного вам аппетита!