Французская булка в хлебопечке: пошаговый рецепт

Для выпечки Французской булки нам понадобятся вода, соль, мука пшеничная и дрожжи сухие. Воду подогрейте до 35°С и налейте в чашу. Для выпечки 500 граммовой булки возьмите 200 мл. воды, для 750 граммовой булки — 275 мл. Просейте в чашу 1/2 муки. Для выпечки 500 граммовой булки возьмите 350 грамм муки (общее количество), для 750 граммовой булки — 465 грамм муки. Добавьте дрожжи. Для выпечки 500 г и 750г булок понадобится 1,5 ч. л. дрожжей. Просейте в чашу остальную муку. Установите чашу в хлебопечку. Выберите программу «Французский хлеб», вес и корочку. У меня вес 1 кг, корочка — средняя. Нажмите старт и через 3 часа 10 минут хлеб будет готов. Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол.