Чесночная кето лепёшка с укропом без глютена: пошаговый рецепт

Подготовим продукты по рецепту. Духовку включим на 180°C. Сыр 100 г натрём. Соединим в миске сыр, сливочный сыр 25 г, сливочное масло 15 г, миндальную муку 35 г. Поставим миску в СВЧ на 3 мин. для расплавления сыра и масла. Расплавленную массу перемешаем, добавим измельчённый чеснок 2 г, одно яйцо, вмешаем их в тесто. Шарик теста можем приготовить сразу, можем убрать на хранение в холодильник. Там тесто может находиться до 7 дней. Тесто раскатаем между 2 листов пергамента в тонкую лепёшку. Наколем лепёшку вилкой. Посыплем лепёшку мелконарезанным укропом 3 г. Поставим противень в горячую духовку на 15-25 мин.. Смотрите по вашей духовке. Лепёшка должна зазолотиться, но не подсохнуть в сухарик. Готовую горячую лепёшку смажем мягким сливочным маслом 5 г. Приятного аппетита.