Быстрый риет из сардин в масле: пошаговый рецепт

Для приготовления риета нам понадобятся консервы в масле или с его добавлением (у меня сардины в масле), сливочный сыр, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), лимонный сок, чеснок. С консервов сливаем масло, а сами консервы разминаем вилкой. Нарезаем зелень петрушки и укропа. Выкладываем 2/3 консервов в миску, добавляем нарезанную зелень, лимонный сок и чеснок. Пюрируем консервы с зеленью и чесноком. Добавляем сливочный сыр, пробиваем блендером до гомогенного состояния. Кладём оставленные кусочки консервов, размешиваем. При подаче посыпаем нарезанным зелёным луком. С риетом можно делать бутерброды, намазывать на тосты или хлебцы. Очень вкусно!