Булочки с укропом: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, дрожжи, йогурт греческий, укроп свежий (можно солёный или сушёный, за неимением свежего), молоко, масло подсолнечное. В миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим тёплое молоко, подсолнечное масло и греческий йогурт. Подсыпая муку, замесим эластичное, не тугое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Тесто разделим на 2 части: большую и меньшую. В меньшую часть вмесим нарезанный укроп. Небольшие миски смажем подсолнечным маслом, выкладываем в них тесто, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа. За это время тесто увеличится вдвое. Каждую часть скатать в жгут и разделить на 8 частей. Из теста с укропом скатать шарики. Руки смажем подсолнечным маслом. Берём белое тесто, расплющим его. В него кладём шарик из теста с укропом. И защипываем края. Так поступаем с оставшимся тестом. Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противень швом вниз. Присыпем мукой и острым ножом сделаем надрезы. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 мин.. Булочки с укропом готовы. Остужаем на решётке.