Брускетта с жареными лисичками: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится 300 г замороженных лисичек. Я не ждала пока они разморозятся, нагрела сковороду на среднем огне, растопила кусочек сливочного масла примерно 30 г и выложила грибы. Не разогревайте сильно сковороду иначе будут сильные брызги, так как в грибах есть влага. Обжариваем грибы, помешивая, примерно 20 мин.. За 5 минут до окончания приготовления, добавляем пару щепоток соли и красного молотого перца. От чиабатты отрезаем ножом для хлеба 4 куска. Смазываем их с обеих сторон оливковым маслом, примерно 1 ст. л. на все и обжариваем на сухой сковороде. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. На чуть остывший хлеб намазываем творожный сливочный сыр 200 г – общее количество. Сверху укладываем по листу салата. На салат укладываем жареные лисички. Разрезаем 4 шт. черри пополам и укладываем на каждый кусок хлеба.