Брауни-чизкейк с ежевикой: пошаговый рецепт

Для приготовления брауни-чизкейка с ежевикой необходимо взять сливочный сыр (крем-чиз), сливочное масло, яйца, сахар, мука и кэроб (можно заменить на порошок какао). Духовку предварительно разогреть до 170°С. Сливочное масло (150 грам.) растопить и остудить. Для слоя чизкейка смешать в отдельной ёмкости сливочный сыр (150 грам.), сахар (30 грам.), 1 яйцо, муку (40 грам.). Для слоя брауни в другой ёмкости взбить 4 яйца и оставшийся сахар (120 грам.). Добавить растопленное масло, муку (80 грам.), кэроб (40 грам.) и замесить тесто. Оно получится довольно жидким. В форму для выпечки выложить часть теста для слоя брауни. Сверху выложить слой чизкейка и сделать несколько произвольных движений вилкой. Выложить оставшееся тесто для брауни и ежевику (100 грам.). Выпекать при 170°С 50-60 минут, в зависимости от высоты формы. Проверять на готовность зубочисткой. Брауни-чизкейк с ежевикой готов.