Бисквитные вафли на сметане: пошаговый рецепт

Для приготовления бисквитных вафель на сметане нам понадобятся яйца, сахар, сметана, мука, подсолнечное масло. Отделить желтки от белков. Желтки соединить с сахаром. Взбить миксером до посветления и увеличения массы. Добавить подсолнечное масло и сметану. Аккуратно перемешать. Всыпать просеянную муку. Соединить до образования однородной массы без комков. Белки взбить и порциями вмешать в тесто круговыми движениями по кругу сверху вниз. Тесто выходит очень воздушным. На разогретую панель вафельницы выкладывать по 3 столовых ложки теста. Выпекать приблизительно 2 мин. до готовности. Бисквитные вафли на сметане в электровафельнице готовы.