Ореховые коржики: пошаговый рецепт

Для коржиков возьмём масло комнатной температуры, арахис и семечки подсолнечника, сахар коричневый, муку, яйцо и разрыхлитель. Орехи и семена подсолнечника размолоть на кофемолке. Добавить сахар, масло яйцо, немного соли, половину муки и разрыхлитель, перемешать. Понемногу добавляя оставшуюся муку, заводим мягкое тесто, муки может уйти немного больше. Главное не перестараться с мукой в противном случае тесто будет крошиться. Готовое тесто положить на 10 минут в холод. Раскатываем тесто, формочками режем коржики. Коржики выложить на лист. Выпекать при температуре 180°C 15 мин.. Коржики готовы — остудить и можно подавать. Готовые коржики подавать с соком, молоком или к чаю.