Рагу с курицей и овощами: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Рагу с курицей и овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе куриного бедра — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Красный сладкий перец — 2 шт.
Зелень сельдерея — 4 стебля
Морковь — 2 шт.
Репчатый лук — 1 головка
Укроп — 50 гр.
Петрушка — 50 гр.
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 70 гр.
Жареный кунжут
Соль
Молотый черный перец
Говяжий бульонный кубик — 1 шт.
Растительное масло
Молотый красный перец — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты порезать кубиками. Готовить на медленном огне. В сковороду налить растительного масла, добавить порезанную курицу и тушить 5-10 мин., после добавить морковь и репчатый лук, продолжая тушить еще 10 мин.. Добавить в сковороду перец болгарский, зелень сельдерея и картофель, влить немного воды, добавить говяжьего бульона, томатной пасты, лаврового листа и чеснока (через чеснокодавилку), продолжая готовить 15 мин.. За 10 мин. до окончания готовки, добавить соль, перец черный молотый, измельченные семена кунжута обжаренного, щепотку перца красного молотого и мелко порезанную зелень (укроп и петрушка).