Рагу из курицы с красным пальмовым маслом и шпинатом: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Рагу из курицы с красным пальмовым маслом и шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Куриное филе — 900 гр.
Пальмовое масло — 2 ст. л.
Зеленый лук — 1 пучок
Желтый лук — 2 шт.
Помидоры — 6 штук
Кайенский перец — 3 шт.
Свежие листья шпината — 50 гр.
Арахисовая паста — 100 гр.
Арахис — 20 гр.
Куркума — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Лимон — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты. Нарезать куриное филе кубиками. Взять два зеленых кайенских перца и нарезать кружками. Добавить к филе перец. Смешать чайную ложку паприки и куркумы и также добавить к филе. Выжать сок двух лимонов и замариновать филе. Нарезать две луковицы, помидоры, красный кайенский перец. Подготовить красное пальмовое масло — держать при комнатной температуре. Обжарить лук в красном пальмовом масле до появления оранжевого оттенка. Добавить к луку филе цыпленка, нарезанные помидоры, арахисовую пасту, острый красный перец, шпинат и зеленый лук. Перемешать. Тушить 45 мин., во время тушения — помешивать. Подавать с арахисом — по вкусу.