Пудинг из моркови с сухарями: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пудинг из моркови с сухарями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Морковь — ½ кг
Панировочные сухари — 100 гр.
Яичный желток — 6 штук
Сахар — половину стакана
Сливочное масло — 100 гр.
Цукаты — 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь вымыть, сварить до мягкости, очистить и протереть. В морковное пюре всыпать истолченные просеянные сухари; одновременно желтки, сахар и подогретое масло, растереть до пышности (в течение получаса). Затем в растертые желтки положить морковное пюре, нарезанные цукаты или изюм, перемешать, добавить соль и взбитые белки и размешать, после чего осторожно выложить в смазанную маслом форму и запекать в течение полутора часов.