Пюре: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пюре

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Французская кухня/Низкокалорийная еда/Пюре

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Соль
Молоко — 250 мл.
Сливочное масло — 50 гр.
Картофель — 1,2 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 мин., пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Растопите масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее — лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Попробуйте, посолите, если нужно. Подавайте сразу — или сохраняйте теплым.