Овощное карри с тыквой: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Овощное карри с тыквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук — 2 шт.
Тыква — 500 гр.
Цветная капуста — 500 гр.
Чеснок — 4 зубчика
Консервированный нут — 1 банка
Паста карри — 1 ч. л.
Кинза — 1 пучок
Молотый кориандр
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко нарезать и выложить на сковороду. Тыкву нарезать кубиками и выложить на сковороду. Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить к тыкве. Добавить к овощам карри. Выдавить чеснок. Добавить консервированный нут (чечевицу) вместе с жидкостью. Добавить кипящей воды около 500мл, можно меньше, главное чтобы овощи покрыло. Добавить кинзу, кориандр, соль, перец. Тушить до готовности капусты.