Овощная запеканка: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Овощная запеканка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Капуста брокколи — 150 гр.
Цветная капуста — 150 гр.
Красный лук — 1 головка
Куриное яйцо — 3 шт.
Твердый сыр — 60 гр.
Сливки — 300 мл.
Сливочное масло — 15 гр.
Помидоры черри — 8 штук
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия. В кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и бросить капусту на 1–2 мин.ы, затем переложить в холодную воду и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Натереть сыр на мелкой терке. Взбить яйца со сливками, добавить к ним сыр, соль и перец. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее капусту, сверху выложить нарезанный тонкой соломкой лук и залить яичной массой. Нарезать черри на половинки и уложить их на овощи срезом вверх. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 °C, на 25–30 мин..