Отбивные из куриного филе: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Отбивные из куриного филе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Отбивные

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Куриное яйцо — 2 шт.
Куриное филе — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 15 гр.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем филе на мелкие кусочки, можно перемолоть в блендере. Очищаем луковицу и мелко ее нарезаем. Добавляем лук к филе. Пропускаем очищенные дольки чеснока через пресс и также добавляем к филе. Вбиваем туда же два яйца, солим, перчим, добавляем майонез, муку. Хорошо все перемешиваем. Ставим сковороду разогреваться, наливаем в нее растительное масло. Столовой ложкой выкладываем смесь на сковороду. Жарим отбивные на среднем огне, накрыв крышкой.