Нежный куриный жюльен с грибами и сыром: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Нежный куриный жюльен с грибами и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свежие грибы — 600 гр.
Куриное филе — 400 гр.
Репчатый лук — 2 головки
Сыр — 200 гр.
Пшеничная мука — 4 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сливки — 400 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить куриное филе до готовности, измельчить. Луковицы мелко натереть, обжарить на оливковом масле. Добавить к луку мелко порезанные грибы и куриное филе. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить на медленном огне около 5 мин.. На сухой сковороде поджарить муку до золотистого цвета, добавить сливки, довести до кипения. Соединить полученную массу с курицей и грибами. Перемешать. Выложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать натертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30–40 мин..