Мясное рагу: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Мясное рагу

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Рагу

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Вырезка — 2 кг
Картофель — ½ кг
Белокочанная капуста — ½ кг
Репчатый лук — 3 головки
Чеснок — 1 головка
Морковь — 1 шт.
Сладкий перец — 500 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем крупным кубиком, обжариваем на небольшом количестве масла, затем доливаем немного воды и тушим до мягкости. Нарезанную соломкой капусту тушим в масле в отдельной посуде до полуготовности, добавляем нарезанный кубиками картофель, тушим до готовности картофеля. Добавляем перец, мелко нарубленный чеснок и предварительно поджаренные на отдельной сковородке мелко нарезанные лук и морковь, тушим на медленном огне. Полученную смесь соединяем с потушенной говядиной.