Люля-кебаб из камчатского краба и креветок: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Люля-кебаб из камчатского краба и креветок

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Турецкая кухня/Люля-кебаб

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Очищенные королевские креветки — 250 гр.
Сливочное масло — 70 гр.
Мясо краба — 120 гр.
Лимон — 10 гр.
Соль — 8 гр.
Молотый черный перец — 3 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Прокрутить в мясорубке крабовое мясо и очищенные креветки вместе со сливочным маслом, заправить специями. Замешать фарш, взять его в руки и два-три раза хорошо взбить, откидывая на стол. Облепить фаршем шампур, сформировать люля и жарить на открытых углях. При подаче добавить к блюду дольку лимона.