Лимонная курица под соусом: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Лимонная курица под соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Курица — 8 кусков
Соль
Молотый черный перец
Оливковое масло — 4 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Тимьян
Хересный уксус — 50 мл.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Посолить и поперчить куски курицы. Нагреть оливковое масло в широком сотейнике. Подрумянить куски курицы на сильном огне по 2–3 мин.ы с каждой стороны до золотистой корочки, вместе с чесноком и веточками тимьяна. Щедро плеснуть уксуса, выпарить жидкость наполовину. Полить соевым соусом и медом и хорошо встряхнуть сковороду, чтобы все соки смешались. Влить достаточное количество горячей воды и добавить ломтики лимона. Прокипятить мин. 10, чтобы жидкость уварилась до консистенции сиропа. Курица за это время тоже дойдет до готовности. Выложить курицу на блюдо, полить сверху образовавшимся соусом и присыпать рубленой петрушкой.