Лазанья с заправкой под сырным соусом
Ингредиенты
- Сыр — 250 гр.
- Сметана 25%-ная — 250 гр.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Репчатый лук — 3 шт.
- Помидоры черри конфи — 4 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Соль
- Свиной фарш — 550 гр.
- Зелень
- Подсолнечное масло — 5 ст. л.
- Майонез
- Кетчуп — 100 гр.
- Готовые сухие листы лазаньи — 12 штук
Пошаговый рецепт приготовления
Для сырного соуса натереть в сотейник 250 грамм сыра, добавить сметаны и томить 3–5 мин. при постоянном помешивании, потом добавить 3 ложки томатной пасты и мелко нарезанные помидоры черри, томить все 10–15 мин. под закрытой крышкой, но при постоянном помешивании. Фарш выложить на сковороду и обжарить в 2 столовых ложках масла 10 мин., потом выложить на фарш сырный соус, но не весь, т. к нам он еще пригодится! Посолить и довести до готовности. Дно формы для выпекания лазаньи смазать 3 ложками масла, выложить 4 листа теста для лазаньи, сверху положить нарезанный полукольцами лук и кольцами нарезанные помидоры и фарш с сырным соусом, нанести сверху фарша майонез и размазать его по поверхности деревянной лопаткой, повторить так 3 раза, чтобы получилось 3 этажа, а верхний этаж должен быть закрыт тестом для лазаньи, который надо смазать соусом. Соус для верхнего слоя: положите в сырный соуса положите рубленную зелень, посолите, потушите, не доводя до кипения. Потом выложите соус на верхний этаж и размажьте деревянной лопаткой. Залейте с краю лазанью небольшим количество воды, потом закройте форму фольгой так, чтобы она не касалась верхнего этажа и поставьте в разогретую духовку на 45–60 мин..
Основные блюда View All
24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023 24.12.2023
Нет комментарий к рецепту