Куриное филе в сливочном соусе с тимьяном: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе в сливочном соусе с тимьяном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Соль
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Молотый черный перец
Куриное филе — 1 кг
Сливки 35%-ные — 240 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Свежий тимьян — 4 шт.
Растительное масло
Твердый сыр — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреваем духовку до 200 °C. Хорошо солим и перчим филе с двух сторон. Нагреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. В сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем. Натираем сыр на мелкой терке. Перекладываем обжаренное филе в форму для выпекания. Заливаем сливочным соусом. Сверху посыпаем сыром. И убираем в духовку на 20–25 мин. (тут главное — не передержать филе, чтобы оно осталось сочным).