Курица с пореем: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Курица с пореем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Белое сухое вино — 60 мл.
Куриная грудка — 6 штук
Сливочное масло — 30 гр.
Лук-порей — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Куриный бульон — 250 мл.
Сыр пармезан — 15 гр.
Лимон — 1 шт.
Сливки — 125 мл.
Специи
Горчица — 15 гр.
Рубленая петрушка — 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Поджарьте куриные грудки в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте белое вино и тушите 20 мин.. Растопите масло и обжарьте нарезанный полосками порей с зубчиками чеснока до мягкого состояния. Затем добавьте куриный бульон. Доведите до кипения и тушите 30 мин.. Сделайте из порея пюре и смешайте с тертым пармезаном, сливками, лимонным соком и специями. Добавьте французскую горчицу и нарезанную петрушку. Подавайте с курицей.