Котлеты из индейки с кинзой: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из индейки с кинзой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

2
Свежая кинза (кориандр) — 1 пучок
Филе индейки — 500 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 30%-ные — 200 мл.
Соль
Свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки, лук, чеснок пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить яйцо, соль, перец, мелко порубленную зелень, хорошо перемешать фарш. Добавить сливки (комнатной температуры), еще раз перемешать. Отбить фарш; сформировать плотные котлеты. Жарить на небольшом количестве оливкового масла. Подавать горячими (или разогревать перед подачей). В холодном виде сок застывает, котлеты становятся сухими.