Китайские весенние роллы с креветками и бобовыми проростками: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Китайские весенние роллы с креветками и бобовыми проростками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Чеснок — 3 зубчика
Рисовая бумага — 10 штук
Очищенные вареные креветки — 200 гр.
Белокочанная капуста — 150 гр.
Бобовые проростки — 150 гр.
Зеленый лук — ½ пучка
Свежая кинза (кориандр)
Зеленый базилик
Соевый соус — 5 ст. л.
Перец чили — 1 шт.
Свежие грибы — 150 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороде обжарить чеснок, добавить мелко нарезанную капусту, креветки и грибы. Добавить соевый соус и обжарить так, чтобы капуста не превратилась в кашу. Убрать с плиты и добавить проростки фасоли, кориандр, базилик и мелко порезанный перец чили. Завернуть начинку в рисовую бумагу (предварительно смочив ее в горячей воде, чтобы немного размокла). Смешать яйцо, муку, соль, перец и столовую ложку соевого соуса. Жарить роллы со всех сторон, предварительно обмакнув их в яичную смесь.