Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Чеснок — 4 зубчика
Говяжий фарш — 300 гр.
Репчатый лук — 2 головки
Сливочное масло — 50 гр.
Соленые анчоусы в масле — 50 гр.
Тимьян — ⅓ пучка
Сливки 35%-ные — 500 мл.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Смешать

с говяжьим фаршем, листьями тимьяна, сливками, мелко нарубленными анчоусами и луком, чесноком, солью и перцем. Должна получиться однородная масса. Эту массу переложить в противень, щедро смазанный сливочным маслом и поставить в духовку, разогретую до 160 °C, на сорок пять — пятьдесят мин.. Подавать с зеленым салатом и маринованными огурцами.