Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Эскалоп из индейки фаршированный шпинатом и моцареллой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Эскалоп

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Эскалоп из индейки — 4 шт.
Шпинат — 400 гр.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Сыр моцарелла — 150 гр.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Молодой шпинат измельчить, приправить перцем, солью и потушить на оливковом масле. Выложить ровным слоем на середину слегка отбитых эскалопов из индейки. Сверху посыпать накрошенной моцареллой. Свернуть эскалоп конвертиком и скрепить деревянными зубочистками. Обвалять эскалопы в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.