Гуляш с грибами: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Гуляш с грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Венгерская кухня/Гуляш

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Свежие грибы — 100 гр.
Паприка — 2 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Картофель — 500 гр.
Мясной бульон — 600 мл.
Петрушка — 50 гр.
Томатная паста — 100 гр.
Сметана — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В большой сковороде обжариваем нарезанную на тонкие полоски говядину в течение 2 мин., выкладываем мясо на тарелку. В этом же масле обжариваем порезанные на четвертинки грибы 3 мин.ы до образования корочки, посыпаем грибы паприкой, еще немного жарим, добавляем очищенный и порезанный картофель, бульон, томатный соус, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 мин.. Смешиваем с мясом, подаем, добавляя в каждую тарелку 1 столовую ложку сметаны и мелко нарубленную петрушку.