Гуляш из говядины с картофелем: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Гуляш из говядины с картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Говядина — 500 гр.
Картофель — 500 гр.
Морковь — 200 гр.
Помидоры — 150 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Паприка — 4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет. Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром. Через несколько мин. добавляем мясо (мясо нарезано крупными кубиками), перчим и солим. Все вместе обжариваем на сильном огне. После добавляем немного воды и закрываем крышкой. Тушим приблизительно час. Нарезаем сладкий перец и морковь. В гуляш добавляем помидоры, перец, чеснок и морковь, доливаем горячую воду и готовим далее. После все перемешиваем и минут 15 готовим еще. Когда уже мясо становится мягким в гуляш кладем картофель (нарезать крупно). После того как картофель будет готов, выключаем огонь. Блюду с закрытой крышкой даем немного настояться.