Форель по-шотландски: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Форель по-шотландски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Форель — 1 шт.
Молоко — 20 мл.
Жир — 10 гр.
Овсяная мука — 30 гр.
Лимон — 1 шт.
Зелень
Молотый черный перец
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Форель разделить на филе (вместе с реберными костями) и разрезать на одинаковые небольшие куски. Обвалять рыбу в муке и оставить в слегка подсоленном и поперченном молоке. Затем форель обвалять в овсяной муке и обжарить с обеих сторон на сковороде, смазанной жиром. Готовую рыбу подают с ломтиками лимона и зеленью.