Чахохбили из цыпленка: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Чахохбили из цыпленка

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Грузинская кухня/Чахохбили

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Помидоры — 200 гр.
Цыпленок — 600 гр.
Лук — 100 гр.
Чеснок — 30 гр.
Кинза — 10 гр.
Петрушка — 15 гр.
Специи — 3 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Цыпленка очищаем, удаляем перья и пух, режем на крупные части, заливаем водой и доводим до кипения. Сливаем бульон и обжариваем цыпленка в растительном масле, добавляем рубленный репчатый лук. Разминаем в ступе чеснок, аджику и хмели-сунели (смешанные уцхо-сунели и кинза) и добавляем к цыпленку. Под конец кладем очищенные помидоры, вливаем немного бульона по вкусу и тушим 10 мин.. Готовое чахохбили выкладываем в глубокую тарелку, украшаем молотым перцем и свежей кинзой.