Блинчики на молоке с ванилином: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Блинчики на молоке с ванилином

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Блины на молоке

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 2 стакана
Молоко — 3 стакана
Куриное яйцо — 2 шт.
Сахар — 2,5 ст. л.
Соль — на кончике ножа
Ванилин — щепотка
Растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью венчиком. Добавляем 1 стакан молока комнатной температуры, перемешиваем. После этого добавляем муку и ванилин, перемешиваем венчиком до образования однородной густой массы. Постепенно вливаем в тесто 2 стакана молока, хорошо размешиваем. Консистенция должна быть однородной и без комочков. Приступаем к выпеканию блинов. Для этого нагреваем сковороду и смазываем её маслом. Набираем тесто половником, наливаем на середину сковороды и крутим её в разных направлениях, чтобы тесто равномерно распределилось по посуде. Когда одна сторона блинчика зазолотится, переворачиваем на другую сторону. Когда все блинчики будут готовы, вы можете подавать их к столу к чаю просто стопочкой со сметаной, сгущёнкой или вареньем или же начинить их чем-либо. Это могут быть как мясные и рыбные начинки, так и самые различные сладкие начинки из творога, фруктов и ягод.