Бифштекс по-мексикански: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Бифштекс по-мексикански

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Мексиканская кухня/Бифштекс

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Чеснок — 10 гр.
Сладкий перец — 300 гр.
Говяжья вырезка — 850 гр.
Растительное масло — 60 мл.
Помидоры — 500 гр.
Репчатый лук — 100 гр.
Молотый черный перец
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Бифштекс натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым. Затем бифштексы снять, а на сковороду положить рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушить их 10 мин.. После этого добавить разрезанные на 4 части помидоры и снова слегка потушить. Бифштексы украсить овощами и подать к столу. Гарнир — картофельное пюре или зеленый салат.