Берлинские сосиски карри: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Берлинские сосиски карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свиные сосиски — 4 шт.
Кетчуп — 250 гр.
Лук — 2 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Карри-порошок — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Вустерширский соус
Вода
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Кайенский перец

Пошаговый рецепт приготовления

Надрезать сосиски с двух сторон, хорошо обжарить на сковородке или во фритюрнице. Мелко нарубить лук, обжарить в сотейнике на оливковом масле до прозрачности. Добавить кетчуп (можно заменить томатной пастой), влить воду по вкусу. Смешать с порошком карри, кайенским перцем, медом, вустерширским соусом и бальзамическим уксусом. Томить на медленном огне до готовности. Сосиски порезать на небольшие куски, залить соусом. Подавать с картофелем фри или свежим багетом.