Беляши с мясом: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Беляши с мясом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Беляши

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 500 гр.
Молоко — 1 стакан
Соль — половину ч. л.
Сухие дрожжи — 15 гр.
Мясо — 400 гр.
Репчатый лук — 3 головки
Растительное масло — 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.