Суп гороховый с копченой курицей и сухариками: пошаговый рецепт

Горох замочить на ночь или на несколько часов. Затем воду слить.Подготовить копченую курочку, разделив ее на части.

Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 мин.

Подготовить и очистить овощи для супа.

Когда горох с курицей закипят, снять пену.

Через 10 мин. добавить нарезанную морковь в мультиварку.

Нарезать и обжарить, помешивая, лук на подсолнечном масле на сковороде.

Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.

Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.

Обжарить лук с колбасой и выложить в мультиварку. Оставить вариться с закрытой крышкой 15 мин.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

Поставить противень с будущими сухариками в разогретую духовку на 15 мин. Дверцу не закрывать - чтобы выходила влага.

Достать готовые сухарики из духовки и переложить в емкость.

Наш гороховый суп с копченой курицей и сухариками готов! Подаем к столу и угощаем наших близких!