Салат с курицей и перепелиными яйцами: пошаговый рецепт

Куриное мясо, предварительно отваренное в течение 30 мин. , остудить, нарезать небольшими кусочками, выложить в креманку или салатник, чуть посолить, смазать майонезом. Очищенный лук нарезать мелко, ошпарить кипятком, выложить его на мясо, поперчить.Болгарский перец, очищенный от семян, и свежий огурец нарезать маленькими кусочками или кубиками. На слой лука выложить огурчик, затем разложить кусочки перца, смазать слой майонезом.

Перепелиные яйца залить водой и отварить в течение 5 мин. с момента закипания, затем остудить и очистить. Разместить половинки перепелиных яиц поверх салата с курицей, огурцом и перцем.

Яйца немного посолить и поперчить, украсить салат зеленью петрушки.

Подать простой и очень вкусный салат, приготовленный с курицей и перепелиными яйцами, к столу.