Суп с перловкой по-шотландски

Распечатать рецепт

Суп с перловкой по-шотландски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Супы с фасолью, чечевицей, крупами

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

баранина (у меня свинина) 200 г
зелёный лук: 1 пучок
томатный сок: 150 мл (3 ст. л. томат пасты)
перловка: 100 г
морковка: 2 шт
картофель: 4 шт
Мелкая соль, перец
зелень:

Пошаговый рецепт приготовления

1

Я варила в казанке.

2

если у вас нет его, то обжарить мясо в сковороде, потом когда добавите воду перелить в кастрюлю.

3

мясо презать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4

тук порезать и добавить к мясу, немного обжарить.

5

потом добавить сок (пасту) и протушить мин. 10, посолить.

6

долить 1литр воды, засыпать перловку и варить до готовности перловки, посолить

7

когда перловка будет готова, долить ещё 1литр воды, порезать картофель и морковь, добавить в суп и варить до готовности овощей.

8

поперчить, попробовать на соль.

9

выключить и посыпать зеленью.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Зеленый лук Зелень Морковка Соль

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту