Суп-пюре из овощей

Распечатать рецепт

Суп-пюре из овощей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Супы-пюре/Из овощей

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

морковь: 1 шт
капуста белокочанная: 200 г
картофель: 2 шт
горошек зеленый: 70 г
вода 250 мл
масло сливочное: 20 г
яйца: 2 шт
Сметана 100 г
соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Овощи почистите, крупно нарежьте и положите в кастрюлю, добавьте зеленый горошек и воду, накройте крышкой и тушите до готовности.

2

Измельчите суп в пюре с помощью блендера, толкушки или пропустите овощи через мясорубку.

3

Если хотите суп более жидкий, добавьте немного воды. Положите кусочек сливочного масла, посолите, поперчите.

4

Яйца отварите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте со сметаной.

5

Налейте суп в тарелки, заправьте сметанным соусом и подавайте.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Вода Горошек зеленый Масло сливочное Морковь Соль Яйца

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту