Мясная сборная солянка
Ингредиенты
- Чтобы приготовить сборную мясную солянку потребуется:
- Мясо на кости ( у меня: 500 гр
- Мясной бульон: 2,5 л
- Охотничьи колбаски: 4 шт
- Копченые ребрышки: 2
- Копченые сардельки: 3 шт
- Соленые огурцы: 300 гр
- Рассол огуречный: 0,5 стакана
- Морковь: 1 шт
- лук репчатый: 1 шт
- лимон:
- оливки:
- зелень:
- лавровый лист, перец горошком
Пошаговый рецепт приготовления
Как обычно, сделаем жарку из лука и моркови. Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.
Сначала обжарить лук и когда он побелеет, добавить морковь и обжарить 2 минутки.
Порезать огурцы кубиком или соломкой, и добавить их вместе с томатной пастой к обжарке. Протушим еще 5 мин.
Теперь нарежем копчености: охотничьи колбаски, сардельки и ребрышки
Отправляем копчености в кипящий бульон. Пока бульон закипает нарезаем отварное мясо на кусочки.
Когда бульон закипел отправляем в него отварное мясо, лавровый лист и перец горошком. Когда закипит добавляю в самом конце зажарку и огуречный рассол.
Нарежем любимую зелень, лимончик и оливки. Их я люблю добавлять непосредственно в тарелку.
Когда супчик будет готов, дать ему настояться, если удержитесь.
И можно подавать к столу, добавив зелень, оливки, дольку лимона и заправив сметанкой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту