Суп — пюре из чечевицы

Распечатать рецепт

Суп - пюре из чечевицы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Супы-пюре/Чечевичный

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

лук репчатый: 200 г
картофель: 300 г
морковь: 300 г
куриный бульон: 800 мл
чечевица: 150 г
соус чили: 1 ст. л.
мед: 1 ст. л.
фреш апельсиновый: 150 мл
соль: 2/3 ч. л.
перец черный: половину ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Лук нарезать полукольцами.

2

Растительное масло добавить в кастрюлю и разогреть. Обжариваем лук 10 мин. на среднем огне, перемешивая.

3

Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь – колечками. Добавить в кастрюлю к луку и обжаривать еще 7 мин.

4

В кастрюлю влить куриный бульон, довести до кипения и варить 20 мин.

5

Чечевицу отварить в воде (пропорция 1:, пока не выкипит вся вода.

6

В кастрюлю добавить чили соус, мед, свежевыжатый апельсиновый сок, соль (2/3 ч. л. ), перец (1/2 ч. л. ), чечевицу.

7

Измельчить содержимое кастрюли погружным блендером до состояния пюре.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Блюда на скорую руку Лук репчатый Морковь Перец чёрный Полезное питание Соль Соус Чили Фреш апельсиновый Чечевица

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту