Творожный крем-суп

Распечатать рецепт

Творожный крем-суп

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

брокколи: 120 г
картофель: 2 шт
творог: 1 ст. л.
сливки: 100 мл
растительное масло: 1 ст. л.
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Картофель очищаю и нарезаю некрупными кубиками

2

Капусту брокколи разбираю на соцветия

3

Картофель и капусту обжариваю на растительном масле в течение 5 минут

4

Овощи заливаю холодной водой так, чтобы она на 1 см покрывала картофель и брокколи.

5

Варю до готовности

6

Немного остывшие овощи пюрирую погружным блендером и добавляю по вкусу соль

7

В овощное пюре вливаю теплые сливки и перемешиваю

8

Творог протираю через дуршлаг

9

Из творога формирую небольшие шарики.

10

Совет: если творог очень сухой, добавьте немного сметаны или сливок

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту