Овощной суп с перловкой и репой

Распечатать рецепт

Овощной суп с перловкой и репой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Овощные супы/Разные овощные супы

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

лук репчатый: 1 шт
морковь: 1 шт
сельдерей черешковый: 2 шт
репа: 500 г
тыква: 300 г
пастернак: 1 шт
розмарин: 1 ст. л.
крупа перловая: 1 стакан
овощной бульон: 6 стакан
Растительное масло
соль
перец черный:
зелень петрушки, укропа:

Пошаговый рецепт приготовления

1

Перловку замочить на ночь в холодной воде.

2

Нагреть в кастрюле масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные стебли сельдерея, морковку, пастернак, репу, тыкву.

3

Перемешать и слегка обжарить.

4

Влить овощной бульон. Добавить перловку и розмарин. Довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне 30 мин.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Зелень петрушки Крупа перловая Лук репчатый Морковь Пастернак Перец чёрный Репа Розмарин Сельдерей черешковый Соль укропа

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту